6 avantages potentiels des graines de chia dans l’eau

Les graines de chia sont de petites graines noires et blanches connues pour être riches en nutriments comme les protéines et les fibres. ils viennent de la savila hispanique plante.

Beaucoup de gens aiment utiliser les graines de chia dans les produits de boulangerie, pour faire des «œufs» et des puddings végétaliens, ou saupoudrer sur les salades. Certaines personnes aiment aussi boire de l’eau de graines de chia.

Lorsque vous mettez des graines de chia dans l’eau, elles absorbent le liquide. Sa capacité d’absorption est si impressionnante que les graines de chia peuvent atteindre jusqu’à 12 fois leur taille d’origine lorsqu’elles sont trempées (1).

Le résultat final est un mélange gélatineux avec une texture légèrement caoutchouteuse, semblable à celle des perles de tapioca miniatures.

L’eau de graines de chia est une tendance santé émergente. Popularisée sur les réseaux sociaux, l’eau de graines de chia est une boisson simple que certaines personnes utilisent pour aider à conjurer la faim et soutenir les objectifs de perte de poids.

Cet article examine s’il existe de réels avantages à boire de l’eau de graines de chia, ainsi que certains inconvénients potentiels à prendre en compte. Nous examinons également comment préparer de l’eau de graines de chia et l’utiliser dans le cadre d’un mode de vie sain. Et nous suggérons quelques alternatives.

Il n’y a que deux ingrédients dans l’eau de graines de chia : les graines de chia et l’eau.

Les graines de chia ont de nombreux avantages pour la santé soutenus par la recherche, elles peuvent donc constituer un excellent ajout à votre alimentation.

Ils sont une bonne source de fibres, de protéines, de graisses insaturées et d’antioxydants. Ils comprennent également plusieurs micronutriments importants, notamment (deux):

  • calcium
  • repasser
  • magnésium
  • correspondre
  • zinc
  • Vitamines B

6 avantages potentiels pour la santé des graines de chia et de l’eau

Il n’y a pas d’études sur les bienfaits pour la santé des graines de chia et de l’eau en particulier. Cependant, la consommation d’eau de graines de chia peut avoir les avantages pour la santé suivants qui ont été trouvés en consommant des graines de chia et de l’eau individuellement.

  1. Il peut aider à réduire l’hypertension artérielle. Un composé antioxydant dans les graines de chia appelé acide chlorogénique peut aider à réduire l’hypertension artérielle (3).
  2. Il peut aider à réduire l’inflammation. L’antioxydant contenu dans les graines de chia appelé acide caféique peut avoir des effets anti-inflammatoires (4).
  3. Bienfaits pour la santé cardiaque. Les graines de chia sont riches en fibres et contiennent un acide gras oméga-3 appelé acide alpha-linolénique (ALA), qui peut offrir des avantages pour la santé de votre cœur (5, 6).
  4. Soutien à la santé osseuse. L’ALA peut également jouer un rôle dans le maintien d’os solides et sains (7).
  5. Contrôle de la glycémie. Certaines recherches montrent également que les graines de chia peuvent aider à maintenir un contrôle sain de la glycémie (8).
  6. Avantages potentiels pour la peau. Les acides gras contenus dans les graines de chia peuvent aider à apaiser la peau irritée et l’eau potable peut favoriser l’hydratation de la peau. Cependant, il n’y a pas d’études directes sur les avantages pour la peau de boire de l’eau de graines de chia, donc plus de recherche est nécessaire (8, 9, dix).

Vous pouvez également bénéficier de ces avantages par d’autres moyens

Malgré tous ces bienfaits, l’eau de graines de chia n’est pas un aliment magique. Vous pouvez également profiter des avantages potentiels de sa consommation en mangeant une variété d’autres aliments sains, riches en nutriments et hydratants, ou simplement en mangeant des graines de chia et en restant hydraté avec de l’eau.

Donc, si vous n’aimez pas l’eau de graines de chia, c’est très bien. Et si vous le faites, vous pouvez utiliser l’eau de graines de chia avec modération dans le cadre d’un régime alimentaire sain.

Quel est le meilleur moment pour boire de l’eau de graines de chia ?

Le meilleur moment pour boire de l’eau de graines de chia dépend de vos préférences personnelles.

Le boire l’après-midi peut vous aider à ne pas trop manger plus tard dans la journée, et le boire le soir peut vous aider à réduire votre appétit avant de vous coucher.

Cependant, si vous avez faim et que vous n’avez pas mangé depuis un moment, envisagez de nourrir votre corps avec un repas riche en nutriments au lieu de faire le plein d’eau de graines de chia.

résumé

L’eau de graines de chia contient des graines de chia et de l’eau. Bien qu’il n’y ait pas de recherche sur l’eau de graines de chia elle-même, les graines de chia contiennent des nutriments qui peuvent favoriser la santé cardiaque, la santé de la peau et l’inflammation. Vous pouvez l’incorporer dans un régime alimentaire sain.

La principale raison pour laquelle les graines de chia ont attiré l’attention sur la perte de poids est leur capacité à favoriser la sensation de satiété, grâce à leur incroyable capacité d’absorption (Onze).

Et ils n’absorbent pas seulement l’eau de votre verre. Après avoir consommé de l’eau de graines de chia, les graines humides continueront à se développer dans votre estomac en absorbant l’eau et les sucs gastriques.

De plus, la fibre soluble dans les graines de chia aide à ralentir la digestion réelle des graines, vous gardant rassasié plus longtemps.

Cela prend de la place dans l’estomac et aide à réduire l’appétit. En conséquence, l’effet de satiété de l’eau de graines de chia peut aider à prévenir la faim et à réduire l’apport énergétique global, entraînant une perte de poids (12).

Il n’existe actuellement aucune recherche sur les avantages potentiels de l’eau de graines de chia pour la perte de poids, et ces avantages sont anecdotiques. Par conséquent, davantage de recherches sont nécessaires.

résumé

Les graines de chia sont très absorbantes et riches en fibres. Cela vous aide à vous sentir rassasié et peut éviter de trop manger, ce qui peut soutenir les objectifs de perte de poids. Cependant, il n’y a actuellement aucune recherche sur la perte de poids et l’eau de graines de chia elle-même.

La principale chose à retenir à propos de l’eau de graines de chia est qu’aucun aliment, y compris celui-ci, ne peut remplacer une alimentation saine et équilibrée.

L’une des clés d’une perte de poids saine et durable est un régime qui donne la priorité à une grande variété d’aliments riches en nutriments et peu transformés. Cela se traduit par une perte de poids lente, mais les régimes d’urgence sont moins susceptibles d’entraîner une reprise de poids plus tard.

Bien que l’eau de graines de chia puisse faire partie d’un régime alimentaire sain, il est important de ne pas s’y fier pour perdre du poids ou pour tout autre objectif de santé.

Aussi, ne consommez pas une quantité énorme. Au lieu de cela, intégrez-le à une alimentation saine. Généralement, une portion de graines de chia est de 2 cuillères à soupe (20 grammes).

Si vous ne buvez pas assez d’eau, la teneur élevée en fibres et la capacité d’absorption des graines de chia pourraient augmenter votre risque de constipation si vous en consommez de grandes quantités.

Gardez à l’esprit que la constipation liée à un apport élevé en fibres est généralement associée à une consommation insuffisante d’eau. Si vous débutez avec les graines de chia ou tout autre aliment riche en fibres, assurez-vous de rester hydraté (13).

De plus, les fibres contenues dans les graines de chia peuvent provoquer des maux d’estomac chez les personnes qui ne sont pas encore habituées à de nombreuses sources de fibres dans leur alimentation. Si vous débutez avec les graines de chia et l’eau de graines de chia, il peut être utile de commencer avec de petites quantités et de progresser à partir de là (14).

résumé

L’eau de graines de chia est riche en fibres, ce qui pourrait perturber votre estomac. Rester hydraté est important lorsque vous en consommez. Cela aide à prévenir la constipation. Enfin, il ne peut pas remplacer d’autres aliments nutritifs pour la perte de poids ou d’autres objectifs.

Faire de l’eau de graines de chia est facile. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger délicatement 1 à 2 cuillères à soupe (12 à 24 grammes) de graines de chia dans 1 tasse (237 ml) d’eau.

Une fois que vous avez légèrement mélangé les graines, laissez-les reposer jusqu’à 2 minutes.

Les graines de chia commencent à absorber l’eau et à transformer l’eau en gel assez rapidement après cela, alors ne les laissez pas reposer trop longtemps à moins que cela ne vous dérange pas de boire un gel plus ferme.

Vous pouvez également choisir de mélanger vos graines et de boire votre eau de graines de chia tout de suite, plutôt que de la laisser reposer.

Si vous n’avez jamais bu d’eau de chia auparavant, ou si vous ne consommez pas de graines de chia, vous voudrez peut-être commencer avec une plus petite quantité dans l’eau au début et développer votre tolérance.

Enfin, si vous souhaitez ajouter de la saveur à votre eau de graines de chia, vous pouvez ajouter une ou deux gouttes de jus de citron ou de citron vert.

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Vous pouvez faire de l’eau de graines de chia en mélangeant simplement doucement les graines de chia et l’eau ensemble et en la laissant reposer brièvement pour qu’elle commence à se gélifier. Vous pouvez également l’aromatiser, par exemple avec un filet de jus de citron ou de citron vert.

Si les graines de chia sont votre truc, mais que vous n’êtes pas un grand fan de l’eau de graines de chia, il existe d’autres façons d’utiliser les graines de chia que vous pourriez apprécier.

Cuire avec des graines de chia

Vous pouvez ajouter des graines de chia à la pâte pour des recettes comme du pain aux bananes et des muffins, ainsi que des crêpes et des gaufres, pour plus de nutriments et de texture.

Si vous ne mangez pas d’œufs de poule, les graines de chia sont une excellente alternative végétale pour la cuisson. Pour faire un « œuf de chia », il suffit de mélanger 1 cuillère à soupe (12 grammes) de graines de chia avec 2,5 cuillères à soupe (40 ml) d’eau. Vous pouvez ensuite l’ajouter à la pâte pour l’aider à coller.

Saupoudrer de graines de chia comme vinaigrette

Vous pouvez également déguster des graines de chia saupoudrées sur :

  • salades vertes
  • riz
  • plats de légumes
  • yaourt
  • céréale

Essayez le pudding de chia

Enfin, les effets gélatineux des graines de chia peuvent être exploités dans un pudding végétalien.

Mélangez simplement 1/2 tasse (80 grammes) de graines de chia avec 2,5 tasses (300 ml) de lait de soja, ainsi que d’autres arômes tels que du jus de citron, du sirop d’érable, de la vanille ou des fruits frais, et placez-les au réfrigérateur pour gélifier.

Boire de l’eau

Si vous recherchez une autre option liquide pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids, l’eau ordinaire est votre meilleur pari, car elle ne contient pas de sucre ajouté ni d’autres ingrédients inutiles.

Rester hydraté est important pour votre santé globale, et boire de l’eau tout au long de la journée peut également aider à éviter de trop manger.

résumé

Si vous ne voulez pas boire d’eau de graines de chia, il existe de nombreuses autres façons de profiter des graines de chia dans votre alimentation. Par exemple, vous pouvez les ajouter aux pâtisseries, les saupoudrer sur les salades et les plats de pâtes, ou les utiliser pour faire des œufs végétaliens.

L’eau de graines de chia est une tendance émergente, popularisée par les réseaux sociaux. C’est une simple astuce santé où vous mélangez des graines de chia avec un verre d’eau pour faire une boisson légèrement gélatineuse.

Les graines de chia et l’eau offrent chacune leurs propres bienfaits pour la santé, mais il n’y a pas de recherche actuelle sur les effets sur la santé de l’eau de graines de chia elle-même.

En raison de la teneur en fibres des graines de chia et de leur capacité à absorber l’eau, boire de l’eau de graines de chia peut aider à favoriser la sensation de satiété, réduire l’appétit et éviter de trop manger, ce qui peut contribuer à la perte de poids.

Vous pouvez profiter de l’eau de graines de chia de temps en temps pour aider à vaincre une envie de l’après-midi ou pour vous garder rassasié après le dîner. Vous pouvez également ajouter des graines de chia à votre alimentation par d’autres moyens, comme dans les salades, les pâtisseries et mélangées avec de la farine d’avoine ou du yogourt.

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